二月二龍抬頭吃燜子寓意是什麼

寓意著天氣能夠風調雨順，沒有害蟲，農作物能夠大豐收。燜子需要等油熱後再放入進行煎，這樣可以縮短煎燜子的時間，避免燜子煎焦。煎燜子的時候需要多翻面燜子，有利於燜子受熱均勻，口感會更好。燜子煎好後可以在燜子上面撒胡椒粉，白芝麻，味道會更佳。