長黃瓜和短黃瓜有什麼區別

1、顏色不同。長黃瓜顏色偏深綠，表面有凸起且帶有細小的尖刺。而短黃瓜顏色偏翠綠比長黃瓜更為明亮些，表面光滑沒有任何東西。

2、味道不同。長黃瓜口感清脆多汁，食用時會流出透明的漿液，粘在嘴上會有澀感，而短黃瓜清香脆爽，食用時沒有任何的澀嘴感。