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1、使用材料不同。三鮮鍋底的主要材料有蝦米、香菇、骨湯等鮮味比較濃的食材,而菌湯鍋底則是使用各種菌類結合後熬製而成的。
2、味道不同。三鮮鍋底食用起來會有海鮮的口感,鮮香味美,菌湯鍋底的菌菇味比較濃郁,涮的各種食物都會帶有菌菇味。
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