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1、可以看山竹表皮的顏色,果實蒂下的葉莖的顏色是否為鮮綠色,莖蒂的顏色若為黑色或者褐色,則不新鮮,要挑選出顏色鮮豔的;
2、可以通過捏山竹的外殼,果殼越軟,說明彈性越好,山竹的質量也越好,更為新鮮,反之越硬越幹,就不新鮮;
3、挑選果實瓣多的,果肉會更多,口感越好;
4、檢視山竹果皮的完整性,要整體的觀察山竹,山竹的外皮完整,且沒有破損和硬塊。
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