煮咖哩魚蛋是買咖哩塊還是咖哩粉

咖哩粉。製作咖哩魚蛋，可以用咖哩塊，也可以用咖哩粉。二者相比較，更推薦用咖哩粉。咖哩塊在烹飪時需要加熱至融化，用咖哩粉可以節省烹調的時間。用咖哩粉會使湯汁的味道更加濃郁淳厚，製作出的咖哩魚蛋口感更加軟糯嫩彈，魚蛋內部更加入味。