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常溫可儲存一週。經過鹽醃製,且加入榨好的調料汁的辣白菜,裝罐常溫陰通風涼地放置,可儲存一週,因為醃製過的辣白菜更不容易變質。想儲存時間更久一些,可以將辣白菜密封在罐子裡,裝罐要滿,減小空隙,可以放置在冰箱裡冷藏,能儲存數月的時間。
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