漢堡屬於膨化食品嗎

不屬於。漢堡發源於德國，有兩片麵包夾著牛肉餅、黃油、蔬菜、沙拉醬等，屬於現代西餐中的主食，而膨化食品又叫擠壓食品，原料以豆類、蔬菜、薯類等為主，通過擠壓、微波或油炸等膨化工藝加工，形成體積增大、香脆酥甜的食品，如爆米花、薯片、蝦條、米餅等。