麻辣蘿蔔乾醃多久可以吃

2-3天。醃製蘿蔔幹要比普通的蘿蔔鹹菜麻煩一些，耗時也比較長，因為切好的蘿蔔要先晒兩天並清洗乾淨，再加入鹽、辣椒粉、白酒等調味品攪拌均勻，放入潔淨的罐子裡密封儲存即可。一般2-3天后即可入味食用，隨吃隨取，清脆爽口有嚼勁兒，味道非常鮮美。