白麵蒸餃用什麼水和麵

用熱水。在做白麵蒸餃時，用熱水和麵能夠使得面更加筋道。在烹製白麵蒸餃時，通常只需要在水開後等待10-15分鐘即可撈出食用。白麵蒸餃蒸熟之後，建議在短時間內進行食用。吃不完的白麵蒸餃，可以密封保存放到陰涼透風處進行儲存的。