小龍蝦如何分辨公母

公的小龍蝦第一對蝦腳顏色較深，並且蝦肚子是凸著的，母的小龍蝦蝦肚子是平的。在挑選小龍蝦的時候，要挑選個頭大小均勻，顏色紅亮，爪毛看著乾淨的小龍蝦， 比較差的小龍蝦聞著會有異味，吃起來口感也比較的差 ，公蝦蝦肉比較多，母蝦蝦黃比較多。