煮熟的粽子要馬上撈出來嗎

不用。每到農曆五月初五，我國都有吃粽子的習俗，它是由粽葉包裹住糯米，蒸制而成的美食，人們也叫它筒粽或角黍。煮熟後的粽子，不用急著撈出，而是繼續泡在鍋中，藉助水溫和蒸汽使粽子更加軟糯，味道更加香甜。煮熟的粽子在鍋中燜30分鐘左右即可。