麻花需要發麵嗎

不需要。製作麻花時，將麵糰和好以後，放在一旁餳面即可。喜歡吃甜口的麻花，和麵的時候可以新增適量的白糖。喜歡吃鹹口的麻花，和麵的時候可以新增適量的食用鹽。炸好的麻花需要及時享用，不要放置過久，以免影響麻花的風味和口感。吃不完的麻花需要包好，放在陰涼的地方存放。