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可以將新鮮的香料放在玻璃瓶或者是塑料瓶中儲存在陰涼乾燥的地方。儲存香料的時候需要注意不能讓陽光直接照射在其表面上,不然照射的時間長了容易影響香料的味道。買回來的香料數量比較多也可以用保鮮袋包住之後儲存在冰箱的冷藏室,這樣可以長時間儲存。
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