海鮮保質期是多久

海鮮處於冷凍狀態，冷凍海鮮的保質期大約在3到6個月。海鮮的儲存要嚴格把控環境的溫度，要將溫度控制在到20攝氏度左右。海鮮的種類很多，儲存方法也應該根據種類的不同選擇不同的儲存方法。鮮魚在冷凍之前，應該去掉魚的內臟，然後加水進行充足的清洗，這些準備工作完成之後再進行冷凍。鮮蝦在冷凍之前先應該沖洗乾淨，然後用保鮮膜封裹住，保證冷凍後不串味。雖然海鮮的保質期比較長，但是儲存過久，還是會影響食物的新鮮度和營養成分。