新鮮紫薯保質期是多久

一週左右。紫薯儲存既不能太冷也不能太熱，溫度低於10℃就可能凍傷，而高於14℃則容易變壞。通常紫薯最好存放在陰涼通風處，最適宜的溫度是4-10℃。想要紫薯存放的更久，可以把煮熟的紫薯放在冰箱冷凍，保質期可延長至一個月左右。