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先將雲吞麵煮熟,撈起放入冷水中過涼,再將雲吞放入鍋中煮熟,把面和雲吞放在一起再煮一下即可。在製作雲吞時,雲吞餡一般選擇鮮豬肉或者蝦仁,麵皮一定要購買薄面皮,在雲吞餡裡面放入一定的調料你,這樣煮出來的雲吞味道更加豐富。
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