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茶葉蛋的做法是什麼
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首先要挑選個頭均勻完整的
雞蛋
，將雞蛋洗淨，放入蒸籠裡蒸熟或者
煮熟
。在鍋中加入鹽
醬油
，茶湯繼續煮，再將雞蛋的殼剝開放入茶湯中，浸泡一天即可。做茶葉蛋通常選擇用綠茶或者是烏龍茶。
標籤：
茶葉蛋
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