梭子蟹冷凍隔夜能吃嗎

能。將買回來的梭子蟹剔除乾淨內臟後，放入冰箱冷凍室裡冷凍，過夜後拿出來解凍再食用也是可以的，但是海鮮吃的就是一個鮮字，最好還是買回來立即食用。梭子蟹經過冰箱冷凍室冷凍，水份結冰後會膨脹，就會破壞梭子蟹的肉質內部結構，導致口感不好。