黃瓜可以做哪些菜

拍黃瓜、黃瓜炒肉、黃瓜炒雞蛋、涼拌黃瓜、黃瓜火腿豆皮、爽口黃瓜、木耳炒黃瓜、蓑衣黃瓜、響油黃瓜、黃瓜木耳炒雞蛋、黃瓜炒火腿、黃瓜壽司、翠竹報春、幹炸黃瓜、黃瓜拌粉皮。拍黃瓜要選用長條黃瓜，不要選水果黃瓜，因為拍黃瓜要保證脆和爽口，而且長條黃瓜也適合拍，使成品的菜更好看。黃瓜炒肉，炒的時間不能太長，防止黃瓜炒的過軟，影響口感。