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烤箱。烤箱的用途更廣泛一些。微波爐和烤箱的加熱原理不同、烘焙效果不同、使用方式不同。烤箱是把電能轉化成熱能,微波爐則是將電能轉成微波,對食物進行加熱。微波爐可以快速加熱食物,但會使食物的水分流失,烤箱在烘烤的過程中,不會使食物的鮮味改變。
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