雷州冬至吃啥

葉搭餅、蛤蔞餅、牛雜、餃子、羊肉等。雷州人經常是買一兩個葉搭餅當早餐吃，葉搭餅在晾溫後，有一點硬度，咬起來香軟和有點彈牙。蛤蔞這種植物人們不但把它做成蛤簍飯和蛤簍粽，還做成了蛤簍餅等等。在當地牛雜也叫做牛腩，雷州的牛雜原汁原味，所以算是比較出名的一種食品，牛雜放的調料偏清淡，跟當地人的飲食習慣有關。