如何清洗處理泡菜罈子

將泡菜罈子簡單沖洗，新增白醋、清水，浸泡一天左右的時間，再將水倒掉，新增燒開的熱水，燜10分鐘，將水倒出後，再把泡菜罈子朝下襬放在陰涼乾燥的環境中即可。選購泡菜罈子時，可以將泡菜罈子舉起來對著陽光照，可以看見亮眼，說明泡菜罈子密封性不好。