水信玄餅為什麼難吃

跟原材料有一定關係，日本的水信玄餅主要的原材料有瓊脂、黃豆粉、黑糖漿、鹽漬櫻花，鹽漬櫻花有酸味，並不是所有人都能接受，因此被人有的人覺得難吃。水信玄餅來源於日本戰國時期名叫武田信玄的武將，這名武將在出徵前喜歡吃一種沾著糖的糕點，這就是水信玄餅的前身。