肉螃蟹蒸的時間

30分鐘。蒸螃蟹的時間不能太長也不能太短，太短不能把螃蟹體內的不宜成分全部殺死，時間長了的話可能會影響肉質，所以煮30分鐘的時間就足夠了。蒸螃蟹的所用的螃蟹需要蒸熟，這樣的螃蟹吃起來的口感才會更佳，相同大小的螃蟹一定要挑重的買。