蓮藕吃法有幾種

五種左右。常見的蓮藕吃法有涼拌，燉煮，烤著吃，滷著吃，或者煎著吃。但在製作蓮藕之前，是要學會區分蓮藕的種類的。不同品種的蓮藕適合不同的吃法。粉藕因為裡面含有著大量的澱粉，所以更加適合用來燉煮一些肉類食物食用。脆藕裡面的水分含量充足。更適合用來清炒或涼拌。