吃基圍蝦怎麼去蝦線

將基圍蝦沖洗乾淨，將尾部去掉，把頭部的殼子用手掰開，將蝦線拉出即可。基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱泥蝦等，味道鮮美，主要分佈在福建、廣東、廣西沿海等地。基圍蝦的烹飪方式多樣，可以水煮、白灼、清蒸、紅燒、爆炒等。基圍蝦可以用於製作椒鹽基圍蝦、香辣基圍蝦、蒜香基圍蝦等美食。