说到桂林米粉，哈喇子就直流，酸爽可口，鲜辣醇香，是百吃不厌的美食。不过桂林米粉品牌众多，而且挂羊头卖狗肉的也多，口味也不统一，所以想吃上正宗的桂林米粉不太容易。张记桂林米粉作为正宗的桂林米粉品牌，走出了桂林，把美味带到了全国，走访了各个有名气的桂林米粉，品尝其味道以及询问配方，后来经过苦心研究，制作了独一无二的卤水配料，很受消费者喜爱，并且口味难以复制。
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