快餐店可以说是人们在日常的生活中起了非常大的作用的一个品牌，人们生活压力大，生活节奏快，随着生活的打压人们根本就不想在下班之后或者是放学之后来自己做饭菜，但是由于身体健康我们必须要选择正确以及好的食物来进行食用。那怎么样才能吃到既美味又非常健康的食物呢，接下来小编为大家推荐的这家快餐店不仅非常的丰富还非常符合大众对健康的基本要求。如果你也是一个喜欢吃快餐的人一定要仔细阅读一下这个文章哦！
一、烧腊快餐店吗
由于烧腊不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。因此，以港式烧腊为主题的快餐店其实是一个很好的小本投资项目，利润较高，而投资成本相对偏低。
给大家简单的分析下市场上烧腊店的利润情况：按每斤活鸭10元计算(近年来活鸭价格已高于10元每斤)，1只烧鸭能做10份烧鸭饭，卖到15元1份，1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能卖到20元;如果一家烧腊店每天能卖掉10只鸭，那它一天的利润可以达到600元;8斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来大约4斤左右，再按每斤40元计算，可以卖到160元，再减去成本可得不少于80元的毛利。烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。如果烧腊店位置比较好，人流量很大，日销售额还是很可观的，按照这样的算法，出去成本以及其他开支就知道年营业额是多少了。
如果自己有这方面的专业知识，或者是一位经验丰富的烧腊师就更理想了，商铺的面积不需要很大，但不能太偏，烧腊的品种也不需要很多，有7-8样(包括卤制品)拿手的就可以了，如：烧鹅、烤鸭、蜜汁叉烧或烧排骨、白切鸡、咸鸡、豉油鸡、卤水大肠、猪手等，但味道一定要好，而且价格要相对经济实惠，人员配备视规模而定， 一般有3-5人足够。
烧腊快餐店吗？目前快餐店在市场中的营业额还是非常大的，快餐店无论在哪个时代或者是哪个国家都不会变得过时，下班之后人们常常会吃快餐店来解决自己的温饱问题。由此可以看到吃快餐的人也是源源不断的。并且烧腊快餐店所有的食材都是非常的新鲜，对于人们的基本要求也是可以满足的。所以说加入烧腊快餐店不仅是一个非常好的投资机会更是一个利润非常大的创业机会。如果你也喜欢快餐一定要尝试一下烧腊快餐店。
