一提到烧烤，小编就要开始流口水咯。以前烧烤店总是分布在夜市中，然而，经过这几年的发展，烧烤店逐渐走出了夜市，分布在我国的大街小巷。烧烤店成为了家庭聚会，球迷看球的比较好美食店。烧烤的种类繁多，口味也多样化，所以烧烤店深深的吸引许多的消费者。小编我就是其中一个，这烧烤可谓是人人都爱的美食啦。那么，烧烤店吗？下面，小编我就和大家一起来详细的进行相关内容的了解一下吧。
一、烧烤店吗
在烧烤店投资成本相对较小的情况下，开一家烧烤店会有很大的利润空间。据某烧烤店老板透入，烧烤的毛利润基本维持在40%-50%之间，那么投资者选择烧烤这个小吃做为投资项目还是很明智的，特别是在夏天，不管你是开店还是选择摆摊都挺合适。
1.小编就以一个二线城市160平米的串店为例,向大家简单介绍一下它的成本和利润。烧烤店每天的成本大概在五六百元左右,这个包括材料进购费、炭火费、水电费、人工费等一些费用。虽然费用比较高,但是利润在旺季的时候,烧烤店每天的流水就高达2万元。这在餐饮行业当中其实还是不多见的。再加上烧烤店经营起来比较简单和轻松,所以对于想投资餐饮业的朋友来说,烧烤是一个不错的选择。
2.在一天的成本当中食材进价费用占了很大一部分,很多食材都可以用来做烧烤,比如蔬菜、肉类、海鲜类、副食类这些。不同食材,他的利润是不一样的。在这一些食材当中,蔬菜类的利润是最高的,高达800%。而且一些蔬菜经过烤制之后,口味也不错,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,这些都是消费者最爱的。市场上这些蔬菜的价格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分两次烤,所以一盘的成本也就在一元。但是,烤过之后,它的价格在八元左右。
3.肉类是利润较低的,它的利润是40%,虽然,牛羊肉这些产品最不赚钱,但是,对于烧烤店来说也不能没有这些。虽然利润比较低,但是,如果卖的多的话,也是会挣一些钱的。海鲜类利润也比较大,像鸡肝,他的市场价格在13到15元一斤,每一盘的成本大概在八元到十元之间,而零售价则在28元1盘,利润轻轻松松的就达到了200%。另外在烧烤的时候还会用到酒水,酒水的利润也在180%到370之间。
在二线城市开一家一百六十平方米的烧烤的话，再旺季时候，流水可以高达2万，利润可以说是相当可观。相信这对投资者来说会是一个不错的项目，烧烤店的成本只要是食材这一块，其实食物的成本相当低，只要您合理利用原材料，相信收益会更好。
通过以上关于烧烤店吗的详细介绍，相信大家对于烧烤店的利润如何也都有了一定的了解了吧。由于烧烤店的投资成本相对较小，因此，开烧烤店的利润空间还是很大的，据相关人士透露烧烤店的毛利润基本维持再40%-50%之间，在旺季的时候流水高达2万，利润可以说是相当的可观了，这对于投资者来说是一个相当不错的项目。给人打工不如自己创业当老板，机会就在眼前，你还在等什么，快来加盟烧烤店吧。
