开一个烧烤店确实是一个好的创业选择，因为烧烤店自诞生以来就已经受到了很多消费者的喜爱，而且在烧烤这个行业中，他在不断的创新，烧烤的形式和吃法也趋向了多样化。特别是对于年轻的创业者来说,烧烤店确实是不二选择。随着社会的发展，烧烤的形式也趋向于满足消费者的不同需求，所以烧烤市场在中国发展的也是如火如荼。烧烤拥有丰厚的消费者基础，当然他也是中国的一个美食代表。那么烧烤店利润多大呢？让小编带着大家一起来了解一下吧。
一、烧烤店利润多大
1.以羊肉为例，现在市场上的羊肉降价均有小幅度下滑，批发价格在35元一斤左右，一斤羊肉串可以串35个串，一串羊肉串的价格在4元左右，一斤羊肉的净利润就可达40%，其余肉筋串、鸡翅、腰花等肉类的利润也均在1倍左右。鸡翅的价格在20元/斤，而一串鸡翅的售价在烧烤摊大约是6元一串，合算下来每串鸡翅的成本大约是2.5元左右，鸡翅的净利润和羊肉差不多，但是肉类的利润与蔬菜类相比，并不是利润最高的。
2.对于烧烤摊主而言，素菜才是利润最大的，一串韭菜的净利润可以达到90%。韭菜的市场价在3元/斤，如果是批发价则更便宜。烧烤店一斤韭菜可以烤两盘，一盘的售价在9元左右，如果是烤串韭菜，则获利更大。豆腐类的素菜利润也不小，千叶豆腐的进价为大约是24元一袋，一袋约有180片，平均每片成本约为0.13元，烧烤店一串千叶豆腐大约2-3块，即便按照三块计算，每串的成本也仅有0.39元，而售价却高达3元一串，这样每串获利就达到2.6元左右，利润率达87%。
3.然而决定烧烤盈利好坏的关键并不在烤串，而是酒水。盈利好的烧烤店一个晚上酒水营业额就可以达到一万多，加上烤串的盈利，一天营业额高达三万多。但是并不是所有的烧烤店都可以有如此高额的收入，烧烤虽然赚钱，和烧烤店的选址地段以及技术是有很大关系的，如果想要入行烧烤摊创业，还是要结合自己的实际情况。
关于烧烤店利润多大的问题，上面小编已经以羊肉烧烤为例，给大家介绍了一下它的利润分析情况。其实在每一个行业当中利润的多少都是不是有稳定的，但是它的波动幅度也不会很大，除非是在市场状况非常不好的处境下,才会出现不尽人意的情况。在中国的市场上，烧烤店不仅供应各种各样的食材，烧烤还会供应酒水。单单是从酒水销售方面来看，烧烤店的林立就已经很高了，所以开一个烧烤店真的是一个不错的创业选择。如果您有意向的话，可以尝试一下。
