烧烤店的开店利润是比较大的，所以好多的加盟商都喜欢开一家烧烤美食店，一般来说，开烧烤店需要的开店面积不大，所以可以为加盟商节省很多的成本，从源头上控制开销，烧烤美食店是定位于年轻消费者的美食店，也就是说，喜欢吃烧烤的人大多数都是年轻人，所以可以开在居民店，或者一些商场附近生意也是不错的，如果烧烤美食店的开店过程中有任何不清楚的地方，都是可以通过电话咨询总部的。
一、开烧烤店吗
据了解，一家70平米的烧烤店，总投资大概在4万左右(包含了技术转让费、装修费、设备费等，房租要因地而异。)按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果一天卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。
如果你是想到镇里开，至少选择人口在3万以上且居住比较集中的镇子，这样的市场还是可以的，但估计每年挣的钱不会太多，刚开始可能也就3-8万/年的收入。
二、开烧烤店经营技巧
1、干净
烧烤店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于烧烤店来说是不小的拖累。做烧烤一定保证干净卫生，否则是不能长期发展的。
2、选址是关键，运营很重要
开店的学问很大，配方只是一部分，关键的是店址，重要的是经营，三方面都要做好才行。
关于烧烤店的具体选址，我总结了几条经验供大家参考：1、首选集中的大型的、繁华居民区，店比较好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限;2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。
经营上也有一些需要注意的地方，比如说，店面一定要敞亮，我装的都是透明的玻璃，牌匾颜色要和相临两家不一样，字体时尚一些，名字要有点创意或是容易让人记住。
了解了开烧烤店吗以后，会有更多的人想要加盟烧烤美食店，烧烤店的开店技巧方面，大家可以看看到底如何投资一家烧烤美食店更让大家放心，这是一个可以长期经营的美食项目，是餐饮投资市场上比较热门的投资项目，但是对于加盟商的投资成本要求比较低，同时，开一家烧烤美食店还可以让加盟商们看到未来餐饮市场上的发展模式，大家了解到烧烤美食店是未来餐饮市场上最为值得大家加盟的项目。
