豆腐脑培训

豆腐脑的培训课程：

1、大豆的泡制技术

2、大豆的打浆技术

3、豆腐的点卤技术

4、卤汁技术学习

豆腐脑介绍：

豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用，一道著名的汉族传统小吃。