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主料
辅料
具体步骤
1. 干香菇泡发充分,去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小,不切也行。
2. 上炒锅,少量油,七成热时下香菇翻炒至略干,加生抽加糖翻炒,最后把泡香菇的水过滤杂质后加入。
3. 大火收至卤汁浓缩。
4. 出锅。冷热吃均可。成品咸鲜可口,香气浓郁,佐餐佳品,下面条来一勺子当浇头,甚是美味。我家冰箱常年储备O(∩_∩)O
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