香菇鱼丸打卤面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

香菇鱼丸打卤面主要材料香菇鱼丸面条，香菇素有“山珍”之称是一种高蛋白.低脂肪的健康食品含有香菇多糖?多种氨基酸?微量元素，面条在锅里不要煮的时间太长煮的长了面条就没有那个筋道了把整好的鱼丸汤再把面条放里就行了。

主料

各种鱼丸 ：
鸡蛋 ：
香菇 ：
切面 ：

辅料

鸡精 ：
盐 ：
酱油 ：
蚝油 ：
糖 ：
咖喱粉 ：
老抽 ：
香油 ：
淀粉 ：
胡椒粉 ：

具体步骤

1.面条煮熟用凉水投凉 沥干(长时间放在水里会面)

2.各种鱼丸随心切

3.香菇随心切

4.锅里放油烧热

5.放泰椒香菇炒香

6.放入鱼丸

7.添水放入所有调料

8.鸡蛋放淀粉打散

9.待鱼丸熟透放水淀粉勾芡 拿勺子慢慢匀倒鸡蛋液

10.放在面条上就可以吃啦！

烹饪技巧

鸡蛋搅拌的时候放点淀粉能使打出来的鸡蛋花更具层次的感觉.