太原打卤面的卤怎么做

将配菜洗净备用。五花肉用调味品炖煮好，并切成小片备用；在锅中把葱姜茉炒香，放入所之前准备好的配菜加入肉汤烧开，最后勾浓芡，使汤汁浓稠。太原打卤面的卤可以浇盖在已经煮好的面条之上，里面丰富的原料可以增加面条的色泽和营养。