喜欢啃鸡爪爪的小伙伴,何不卤上一盘自家慢慢啃,干净卫生又好味。其实卤味很简单,只需要去超市买一包卤料包就能冒充一下“江湖大厨”,喜欢吃辣的就丢几颗红辣椒,足够满足你的味蕾。这里推荐一道滋味小香菇卤鸡爪,软糯的鸡爪爪泡在卤水里吃饱小香菇的香味后,味道简直能上天!记得搭配啤酒哦~
主料
鸡爪 :500辅料
小香菇 :50卤料包 :1袋
红辣椒 :6个
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
鸡爪剪去指尖用盐盐制3O分钟,清洗干净备用
放盐,糖,卤料包,尖椒
加入适量水,大火烧开,改小火慢焖翻动上色入味
经过半小时的慢焖上色,入味,一盘小香菇卤鸡爪出锅了。