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主料
辅料
具体步骤
1.鸡爪洗净,放生姜片料酒焯水备用
2.油七成熟放入生姜片和辣椒干煸一下,再放入鸡爪翻炒片刻放入料酒
3.放入生抽,老抽和白糖翻炒
4.加清水没过鸡爪,放入香叶和茴香大火煮开
5.放入砂锅中先大火煮开再转小火
6.待汤汁收差不多放入盐提味即可
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