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主料
辅料
具体步骤
1.锅里烧开水,鸡爪过焯捞出
2.热油,放入大蒜头等其他辅料(除大葱),熬出香味后加小半锅水
3.可以放入鸡爪开始卤制了
4.盖上锅盖让其收汁,鸡爪颜色不断变深,期间偶尔搅拌下
5.准备大葱,快出锅的时候加入即可
烹饪技巧
还可以在热油期间加入桂皮八角增香
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