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主料
辅料
具体步骤
1.舌头鱼去皮洗净
2.放入1到2个鸡蛋
3.加适量面粉和盐,切记不可以太多的!搅拌均匀
4.起油锅,在4.5成热时放入舌头鱼
5.炸到8成熟时捞起
6.待都炸过一遍后,再从新依次放入油锅
7.炸至金黄色是即可
8.捞出控油装盘
烹饪技巧
舌头鱼最好炸两遍,这样会松脆!
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