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主料
辅料
具体步骤
1.鸡爪清洗干净,剪去指甲
2.锅里水烧开后,加入姜片、花椒粒最后放入鸡爪煮5分钟
3.煮好的鸡爪冲洗干净后放入炒锅兑温水,加入冰糖,老抽,卤料包及适量的盐巴
4.加盖煮15分钟即可
5.卤好的鸡爪不着急吃的话可以继续放锅里入味
烹饪技巧
鸡爪不可久炖,炖太烂了没嚼头。
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