豆腐卤鸡腿鸡爪鸡蛋是一道卤味拼盘,很多人都喜欢吃卤菜,可是外面买的几乎都是深颜色的卤味,闻着香,吃起来不怎么入味,我们也不知道食材是不是新鲜,也搞不清卫生情况,让我们可以自己在家做呀,加自己喜欢的食材,做出来的最合口味,也最健康了。
主料
鸡腿 :60鸡爪 :50
鸡蛋 :300
豆腐 :50
辅料
酱油 :适量五香粉 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
香菇 :适量
具体步骤
1准备鸡腿鸡爪鸡蛋豆腐姜蒜香菇等。
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
815分钟后熄火,盛出。