主料
鸡腿 :2只辅料
盐 :适量鸡蛋 :1个
葱 :适量
蒜 :适量
色拉油 :适量
白胡椒粉 :适量
椒盐粉 :适量
辣椒粉 :适量
姜 :适量
孜然粉 :适量
海鲜酱油 :适量
面包糠 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1.备齐调料
2.取小碗加入所有调料和葱姜蒜碎拌匀
3.鸡腿洗净
4.两面斜切刀
5.倒入拌好的调料汁,腌制2-4小时
6.中间翻动两次更入味
7.空气炸锅200度预热5分钟
8.放入鸡腿,炸10分钟,中间翻动一次
9.鸡蛋打散
10.取出鸡腿裹上蛋液,蘸上面包糠,继续炸制5-10分钟
11.出锅。
1、腌制鸡腿的调料随个人喜好添加。2、炸制温度和时间取决于鸡腿的大小。