我是是十分热爱做美食。我最拿手的就是火腿鸡蛋皮炒年糕,是要大显身手的时候了。其实火腿鸡蛋皮炒年糕的做法十分的简单,不需要什么昂贵的食材,就是普通百姓身边的普通食材。需要的时间也并不是很多,就那么几十分钟就行了,一道香辣的美食就诞生了。
主料
年糕 :500鸡蛋 :3个
肉沫 :50
火腿肠 :6根
包菜 :100
辅料
生抽 :6五香粉 :3
油辣子 :1勺
盐 :4
具体步骤
年糕,包菜和火腿肠切好
锅里加入油和肉沫快速翻炒
然后加入包菜和年糕大火翻炒
翻炒三分钟后,加入生抽翻炒,把鸡蛋皮切好
然后加入盐,五香粉、水和油辣子均匀翻炒
最后加入火腿肠、鸡蛋皮和鸡精不停翻炒