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“香、辣、脆,下饭菜。”
1、莴笋干,备用。
2、莴笋干清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分,放入盘中。
3、线椒,备用。
4、线椒洗净,沥干水分,去蒂,切圈。
5、锅烧热放适量油,倒入线椒爆香,再倒入莴笋干加适量盐调味,翻炒几下即可。
6、出锅装盘即食。
7、香辣爽口。
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