好吃的腊鸡腿怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡大腿 ：10斤

辅料

盐 ：65
酱油 ：50毫升
花椒 ：20
白糖 ：75
白酒 ：100
香叶 ：适量
八角 ：适量
山奈 ：适量

具体步骤

把鸡大腿先用白酒抹匀，

再把盐，花椒，白糖混合，均匀抹在鸡腿上，

边抹边给鸡腿做下按摩，全部抹完后，淋上酱油，拌匀，

丢点香叶，八角，山奈进去（每样四，五个就可以了）

腌一周，挂起来，风干，这次，风干得有点久，表面看着都已“出油”了样，大概有20天吧. 然后，收起来，冷冻室保存