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主料
辅料
具体步骤
清水里用刷子轻刷龙虾底板。(最好带个皮手套,龙虾夹住生疼喔!^_^)
食用油倒入锅中加热到7-8成热,加入少量适量盐,倒入生姜大蒜,然后在加入油闷大虾佐料包,翻炒均匀(可以明显问到佐料香味)后放少许豆瓣酱,炒均匀,将小龙虾到入锅中,
大火翻炒均匀,至龙虾全红,倒入啤酒(不超过龙虾,但可见汤汁)后,加入麻辣鲜、鸡精适量。炒匀,试味后,加入适量白糖,提味。闷煮收汁,即可
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