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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡翼洗净,沥干待用
2. 先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
3. 再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
4. 放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可,加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
5. 打开盖大火收干汁料放点葱即可
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