主料
细管面(ziti) :225大洋葱 :1个
西红柿丁 :410
火鸡绞肉(肉碎、肉末) :340
冷冻菜豆(四季豆) :280
冻青花菜(西兰花) :280
低脂酸奶油(sourcream) :110
磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪 :60
辅料
干百里香 :1/2茶匙橄榄油 :2茶匙
盐 :1/2茶匙
具体步骤
1. 烤箱预热至190摄氏度。
2. 大锅内放水,加入少许盐,煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。
3. 另取一大锅,下1茶匙油,中大火加热。放入洋葱,煸炒5分钟,至软。加入西红柿丁,续煮3至5分钟,至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗,拌匀。
4. 转中大火,下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香,拌炒4分钟,至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面,舀入33x23x5厘米烤盘,撒上帕尔马奶酪粉。
5. 放入烤箱烤20至25分钟,至意面边缘呈金黄色、奶酪融化,即可出炉。