酥脆鸡柳,这可是吃货们的福利啦,油炸类食品一向是大家所钟爱的食物,吃下一口,咔滋,鸡肉也是香酥嫩滑,吃下去简直就是唇齿留香,而且这个做法也很简单,平时大家在家里就可以做,也不用担心外面的油炸食品不卫生,味道也不比外面的差哟。
主料
鸡胸肉 :300辅料
面包糠 :适量油 :适量
淀粉 :2勺
腌料 :3勺
具体步骤
1.准备鸡胸肉一块
2.切1厘米左右,然后用到轻轻的拍几下,方便入味;
3.全部切好1厘米左右宽的长条;
4.加入腌料和淀粉
5.搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时以上,我是放了一晚上的,非常入味;
6.腌制好的鸡柳,依次裹上面包糠,用手压紧一点,不然炸的时候会掉很多;依次全部裹好面包糠;
7.油烧热,高火炸2分钟左右就好了