主料
千张皮 ：1张胡萝卜 ：半根
鸡腿菇 ：1根
浓汤宝（老母鸡味） ：1盒
火腿肠 ：半根
青菜 ：1颗
鸭蛋黄 ：1个
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1. 准备好需要的食材。
2. 将豆腐皮，鸡腿菇，火腿肠，胡萝卜切丝；鸭蛋黄捣碎，虾皮备用。
3. 煮半锅的开水，加入浓汤宝烧成高汤。
4. 煮好后的高汤成出备用。
5. 再煮半锅水开始焯豆腐皮去除豆腥味，焯好后再用水冲洗。
6. 将高汤倒入锅中，放入姜丝，鸭蛋黄一并倒入，搅拌均匀，放入豆腐丝，大火煮开。
7. 随后加入火腿丝，胡萝卜丝，鸡腿菇丝，虾皮，青菜，小火煮10分钟即可，中途放入盐调味。
8. 最后撒上一点葱花，哈哈，出锅啦！
